Omáčka ze zbytků sýra

Pokud vám zbyde sýr v žádném případě ho nevyhazujte. Lze z něj uvařit vynikající omáčku na špagety. Na másle osmahneme nasekané mladé cibulky , přidáme sýr a necháme ho rozpustit. Všechno nakonec zjemňíme trochou smetany. Máme tak hotovou sýrovou omáčku k těstovinám nebo na špagety.