Jak připravit čočkový salát se zelím?


Jak připravit čočkový salát se zelím?

Čas od času je potřeba sníst něco zdravého jen tak pro chuť. Dnes jsem si pro Vás připravila tento skvělý salát. Je jednoduchý, chutný a hlavně zdraví prospěšný.

Co budeme potřebovat?

  • 30 dkg čočky
  • 1 červenou papriku (kapii)
  • 1 malou cibuli
  • 1 větší jablko
  • 1 – 2 hrsti kysaného zelí v sáčku
  • Olivový olej (zhruba 3 lžíce)
  • Šťávu z 1 citronu
  • 1 lžička cukru
  • Pepř
  • Sůl

Příprava salátu není nijak složitá ani časově náročná. Stačí si jen dopředu namočit čočku a pak to jde rychle. Čočku namočte dle návodu nebo můžete i přes noc. Ve stejné vodě, v jaké byla čočka namočená, jí uvařte doměkka. Sceďte a vysypte do mísy. Ještě když je čočka horká přidejte sůl, pepř, cukr, olej a promíchejte. Nechte vychladnout. Do vychladlé směsi přidejte papriku a jablko nakrájené na nudličky, cibuli nakrájenou na kostičky a na menší kousky nasekané kysané zelí. Nakonec přidejte šťávu z citronu a promíchejte. Nechte vychladit a pak teprve podávejte. Jako příloha se hodí celozrnné pečivo.




Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..