K nedělnímu obědu patří i poctivá polévka. Aby Vaše polévka byla ještě chutnější, přidejte do ní domácí nudle. V tomto článku si představíme návod, jak si skvělé domácí nudle jednoduše připravit.
Budeme potřebovat: hrubou mouku, 1 vejce, vodu, sůl
Postup přípravy: Do misky si odměříme asi 160 gramů hrubé mouky a rozklepneme do ní vajíčko. Přidáme jednu polévkovou lžíci vody, špetku soli a vše spolu vidličkou důkladně promícháme. Vzniklé těsto přendáme na vál a rukama jen hněteme, aby bylo tuhé. Poté jej na pomoučeném vále vyválíme na tenkou placičku a necháme alespoň 5 minut odpočívat, aby těsto oschlo. Poté si těsto nařežeme na proužky, které dáme na sebe a nakrájíme tenké nudličky.
Takto nachystané nudle můžeme používat ihned do polévky, nebo si je můžeme nechat pořádně vyschnout (nejlépe na utěrce), aby se nelepily a uschovat si je v uzavíratelné nádobě na později.
Dobrou chuť!
Zanechte odpověď