Chia semínka jsou v poslední době velmi oblíbená. Jsou zdravá, chutná a obsahují spoustu zdraví prospěšných látek. Můžete je použít také při pečení nějaké té zdravé dobrůtky. Já jsem pro Vás sehnala tenhle rychlý a jednoduchý recept na zdravé placičky.
Co budete potřebovat?
- 1 menší cuketu (zhruba 150 g)
- 2 mrkve (asi 100 g)
- 2 jarní cibulky
- 1 vejce
- 20 g chia semínek
- 35 g ovesných vloček
- Sůl
- Pepř
- 3 stroužky česneku
Mrkev oloupejte a spolu s omytou, ale neoloupanou cuketou je nastrouhejte. Přidejte najemno nasekanou cibulku, 1 vejce, chia semínka a mleté ovesné vločky. Nelekněte se toho, že je těsto značně řídké, o přebytečnou tekutinu se postarají chia semínka, která jí do sebe natáhnou. Těsto osolte, opepřete, přidejte prolisovaný česnek a důkladně promíchejte. Rukama (pokud možno rychle) nebo velkou lžící vytvarujte placky, které rovnou pokládejte na plech vyložený pečícím papírem. Pečte je při teplotě 180°C po dobu zhruba 20 minut. To, že jsou hotové, poznáte podle toho, že budou na povrchu krásně zlatavé barvy.
K plackám se výborně hodí jakýkoliv jogurtový dip, podle toho, jaký máte rádi nebo jaké suroviny zrovna obsahuje Vaše spíž či lednice.
Zanechte odpověď