Arganový olej je rostlinného původu, získává se z plodů Argánie trnité, což je polopouštní strom pocházející z Maroka. Má široké spektrum využití. Setkat se s ním můžete v gastronomii, kosmetice, ale také při léčbě některých onemocnění. V poslední době se stal velmi oblíbeným produktem přírodní kosmetiky.
Olej se dělí na dva druhy (podle způsobu výroby) – kulinářský a kosmetický. Oba se vyrábí tak trochu rozdílně, navíc se odlišují zbarvením, vůní i obsahem látek.
Jaké účinky má kosmetický arganový olej?
- antioxidační efekt, což je skvělé pro stárnoucí pleť
- hloubkově hydratuje a vyživuje pleť
- vyhlazuje vrásky
- snižuje tvorbu kožního mazu
- pomáhá při kožních problémech (spáleniny od slunce, akné, lupénka, ekzém, záněty pokožky)
- vlasům dodává vitalitu a lesk
- vyživuje vlasové kořínky
- hydratuje vlasy
- vyživuje a zaceluje lámavé či třepivé konečky vlasů
- regeneruje, omlazuje a posiluje nehty
- dodává potřebnou výživu nehtovému lůžku a nehtům
- hydratuje a vyživuje nehtovou kůžičku
V gastronomii se arganový olej používá jak na studenou, tak teplou kuchyni. V Maroku je součástí místních tradičních pokrmů. Konzumuje se však i čistě formě a to tak, že si do něj obyvatelé namáčejí čerstvě upečený chleba.
Jak pomáhá kulinářský arganový olej?
- snižování špatného LDL cholesterolu
- snižování hodnoty triglyceridů
- zvyšování dobrého HDL cholesterolu
- snižování vysokého krevního tlaku
- prevence proti kardiovaskulárním chorobám
- zpomaluje vývoj rakovinných buněk
- snižuje hladinu cukru v krvi
Jak poznat kvalitní arganový olej?
- Hlavním ukazatelem je jednoznačně jeho vůně, vzhled a cena. U kulinářského oleje cítíte skoro vždy intenzivní vůni pražených oříšků, zatímco u kosmetického je to ten pravý ukazatel kvality. Jen kvalitní arganový olej má jemnou vůni připomínající oříšky. Nevalně vonící či dokonce zapáchající (kyselý zápach, kozí odér) olej obejděte velkým obloukem.
- Barva je také důležitá, kosmetický arganový olej by měl mít žlutou až světle oranžovou barvu, kulinářský je o něco tmavší.
Vzhledem k tomu, že se při správném užívání kosmetický olej snadno vstřebá do pokožky a nezůstává po něm ten nepříjemný mastný film, je skvělý pro každodenní použití. Dávejte si pozor na konzistenci, kdyby byl arganový olej vodnatý, lepil nebo dráždil pokožku, nepoužívejte ho. Pravý a kvalitní olej musí být hypoalergenní.
Vhodný obal
Bez ohledu na to, jestli jde o kosmetický či kulinářský arganový olej, vždy musí být uloženy v tmavém skle. Jakýkoliv průhledný obal je pro tento olej zcela nepřijatelný, neboť sluneční světlo může způsobit rozpad důležitých a účinných látek. Navíc by měl být obal zcela nezávadný.
Zanechte odpověď