Libeček je nejen silné aromatické koření, ale také bylinka, která má léčivé účinky, a to ve všech svých částech. V minulosti se hojně pěstoval v klášterních bylinkových zahrádkách. Používali jej jako koření, surovinu na výrobu bylinných likérů a také jako účinný lék. Tato bylinka je známá svými pozitivními účinky na zažívání.
Na co pomáhá?
- Zlepšuje trávení
- Nechutenství
- Nedostatečnost žaludku a žlučníku
- Úleva od pocitu plnosti po jídle
- Pomalé zažívání
- Plynatost
- Močopudné účinky
- Čistící účinky
- Odplavuje toxické látky z těla
- Čistění krve
- Revma
- Artróza
- Dna
Někdy se stává, že se po konzumaci libečku začnete více potit, to jsou následky detoxikačních účinků, které má. Tělo se tak zbavuje škodlivých látek.
Využití v kuchyni
Libeček je díky své chuti a vůni často přirovnán k maggi. Zkuste si ukrojit plátek chleba, namazat sýrem a položit na něj pár lístků čerstvého libečku.
Co lze libečkem dochutit?
- Polévky
- Omáčky
- Pomazánky
- Masové pokrmy
- Luštěniny
- Saláty
- Vařené brambory
- Bramborová kaše
Oddenky a oloupaný kořen libečku můžete upravit stejně jako zeleninu, plody a semena jsou díky sladší chuti vhodné nejen na dochucení jídel, ale také k výrobě bylinných likérů.
Zanechte odpověď