Meduňka lékařské je známá svými léčivými účinky, zejména schopnosti uklidňovat, je vhodná také při problémech s nespavostí, ale báječně pomůže i na problémové zažívání. Meduňka má jemnou citronovou vůni a vyjma léčivých účinků je skvělá i jako ozdoba na dezerty nebo k přípravě sirupu. Recept na tento sirup není nijak náročný na ingredience, a přestože je jeho příprava trochu zdlouhavá, výsledek stojí rozhodně za to.
Co budete potřebovat?
- 200 g listů a natě meduňky lékařské
- 2 lžičky kyseliny citronové
- 1 kg cukru krystal (třtinového)
- 2 citrony
- 2 litry vody
Meduňkové listy i nať opláchněte, nasekejte na drobnější kousky a dejte do mísy. Citrony důkladně omyjte, nakrájejte na kolečka, přidejte k meduňce a zalijte vodou, kterou jste nechali nejdříve převařit a poté vychladnout. Nechte odstát 48 hodin. Poté sceďte, přisypte cukr, kyselinu citronovou a dejte zahřát na mírný oheň, dokud se všechen cukr nerozpustí. Odstavte a nechte vychladnout. Pak už jen stačí sirup přelít do omytých lahví.
Zanechte odpověď