Konec roku se nese ve znamení samých sladkostí, proto není na škodu, když si i v tomto období vánočního mlsání zkusíte vyrobit domácí pivní sýr, který má velmi lahodnou chuť a hodí se pro každou příležitost.
Co budete potřebovat?
- 400 g tvarohu (perfektní by byl domácí)
- 1 lžička sladké mleté papriky
- 1 středně velká cibule
- 1 lžička mletého kmínu
- 5 až 6 lžic světlého piva (10°)
- 1 lžička sardelové pasty
- ½ lžičky soli
Do mísy dejte tvaroh, přidejte papriku, na drobné kostičky nakrájenou cibuli, kmín, sardelovou pastu, sůl a promíchejte. Jakmile se vše spojí s tvarohem, přilijte pivo, znovu zamíchejte a mísu přikryjte.
Vzniklou směs nechte uležet (odpočívat) při pokojové teplotě po dobu 5 dnů. Domácí pivní sýr bude mít po odležení nažloutlou barvu.
Můžete ho servírovat na čerstvém pečivu nebo chlebu. Jako podklad vždy namažte máslo.
Zanechte odpověď