Zkuste si připravit lehkou a jednoduchou večeři, kterou zvládne připravit i úplný amatér. Rozpis je určen pro 4 porce.
Suroviny:
- 1 menší květák
- 8 brambor
- 2 čerstvé červené papriky
- 3 lžíce olivového oleje
- Sůl
- Pepř čtyř barev
- 2 jarní cibulky
- Kari koření podle chuti
- Čerstvá petrželka k ozdobení
Brambory omyjte a dejte vařit ve slupce. Květák očistěte, rozdělte na větší části a uvařte do poloměkka. Jakmile máte uvařeno, rozeberte květák na jednotlivé růžičky, brambory oloupejte a rozkrájejte na čtvrtky.
Na pánvi rozpalte olivový olej a květák s bramborami na něm orestujte, spolu s červenou paprikou, kterou očistěte a nakrájejte na proužky. Zasypte kari kořením (stačí ½ lžičky, ale pokud máte rádi více koření, dejte celou lžičku).
Přidejte sůl, mletý pepř čtyř barev, promíchejte, nechte ještě chvíli restovat a odstavte. Posypte salát na kolečka nakrájenými jarními cibulkami a ozdobte petrželkou. Ještě teplé podávejte.
Zanechte odpověď