Jak poznat čerstvou rybu

Nejste li si jisti jestli je koupená ryba čerstvá stačí ji ponořit do hrnce naplněného vodou. Pokud je ryba opravdu čerstvá tak klesne na dno. Pokud zůstane plavat na hladině určitě už by jste ji neměli jíst. Ve starší rybě začnou působit rozkládající se látky a při případné konzumaci si zaděláte na pořádné žaludeční obtíže.