Jak usmažit bifteky na pánvi

Chcete si pochutnat na pořádném kusu masa? Musíte dodržet několik zásad aby se maso opravdu povedlo dokonale uvařit. Maso vložte až do opravdu rozpáleného oleje. Jinak se místo smažení začne dusit a to je špatně. Při obracení do masa nikdy nepíchejte vidličkou nebo jiným ostrým předmětem. Vytekla by totiž drahocenná šťáva. Po dosmažení nechte maso na talíři před podáváním několik minut odpočinout. Vyrovná se v něm tlak a po rozkrojení nevyteče veškerá šťáva ven.

8.11.2015 admin Jídlo 0