Tradiční cukroví, bez kterého by vánoce nebyly to pravé ořechové. Svou vůní a lahodnou chutí, umí vykouzlit úžasnou vánoční atmosféru. Připravte si nějaké i Vy.
Vanilkové rohlíčky s ořechy
Suroviny: 14 dkg mletých vlašských ořechů, 14 dkg cukru moučka, 24 dkg Hery nebo másla, 24 dkg hladké mouky, cukr moučka a vanilkový cukr na obalení.
Mouku prosejeme do mísy, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto a z něj vytvarujeme rohlíčky. Pečeme na 160°C. Teplé rohlíčky obalíme v moučkovém a vanilkovém cukru.
Vanilkové rohlíčky s mandlemi
Suroviny: 280 g hladké mouky, 220 g Hery, 80 g moučkového cukru, 100 g mletých mandlí, moučkový cukr a vanilkový cukr na obalení.
Vypracujeme těsto, necháme hodinku v lednici odpočinout, pak tvarujeme rohlíčky a pečeme na 150 – 160°C. Ještě horké obalíme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem
Vanilkové rohlíčky s lískovými oříšky
Suroviny: 150 g hladké mouky, 20 g moučkového cukru, 100 g másla, 50 g mletých lískových oříšků, 1 žloutek, pár kapek vanilkové esence, vanilka a moučkový cukr na obalení.
Do mísy prosejeme mouku s moučkovým cukrem, přidáme žloutek, vanilkovou esenci, mleté oříšky s plátky změklého másla a vypracujeme těsto. Necháme ho půl hodiny odpočinout v lednici. Pečeme při teplotě 150°C do růžova. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.
Křehké vanilkové rohlíčky
Suroviny: 340g másla, 100g cukru moučka, 420g hladké mouky, 160g mletých vlašských ořechů, špetka soli, cukr moučka s vanilkou na obalování
Na vál prosejeme mouku s cukrem, zpracujeme v pevné těsto, které necháme přes noc v lednici. Druhý den pak tvarujeme rohlíčky, které pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C. Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru s vanilkou.
Vanilkové rohlíčky pro diabetiky
Suroviny: 200 g hladké mouky, 50 g fruktózy, 70 g strouhaných vlašských ořechů, 175 g másla, 1 vejce, kůra z 1/2 citronu, na posypání rohlíčků modrý Vitar Sweet.
Smícháme prosátou mouku, fruktózu, ořechy, máslo (do těsta ho nastrouháme), vejce a nastrouhanou kůru z citronu. Zpracujeme těsto, zabalíme nejlépe do potravinové folie a necháme ho v lednici do druhého dne. Poté z něj vytvarujeme rohlíčky, které pečeme zhruba 8 minut na 180°C. Ještě teplé posypeme sladidlem Vitar Sweet.
Zanechte odpověď