Aby maso při smažení neprskalo

Vadí Vám při smažení masa že omastek stříká všude okolo ? Jak to udělat aby olej nestříkal při smažení po celé kuchyni ? Než dáte do pánve olej, posypte dno trochou soli. Teprve až potom na nahřátou pánev nalijte ojel. Sůl zabezpečí že tuk už stříkat nebude.