Máte doma brokolici a nevíte co s ní? Zkuste pár našich odzkoušených receptů a uvidíte, že si tento druh zeleniny určitě zamilujete.
1. BROKOLICOVÝ KRÉM 
Ingredience:
- 1/2 brokolice
- 2 menší brambory
- 50 g šunky
- 1 vařené vejce
- sůl
- pepř
- bílý jogurt
Postup:
Brokolici a brambory očistěte a uvařte doměkka v osolené vodě. Poté vyndejte pár kousků brokolice z polévky a zbytek rozmixujeme dohladka. Přidejte bílý jogurt, na kostičky nakrájenou šuku, nasekané vejce a promíchejte. Osolte, opepřete. Kousky, které jste vyndali dejte zpátky do hrnce. Dobrou chuť.
2. ZAPEČENÉ BRAMBORY V ALOBALU SE SÝREM FETA A BROKOLICÍ
Ingredience:
- 2 větší brambory
- 50 g sýra feta
- 4 hlavičky brokolice
- 1 lžíce olivového oleje
- oregano
- špetka soli
- špetka pepře
Postup:
Brambory ve slupce uvařte doměkka, nechte vychladnou, a shora je vydlabejte. Vydlabanou část smíchejte v misce s nastrouhaným sýrem feta, nadrobno nasekanou brokolicí, špetkou soli a pepře a smíchejte s trochou olivového oleje. Směsí naplňte brambory, zabalte do alobalu a dejte přibližně na deset minut do trouby.
3. BROKOLICE S KRŮTOU
Ingredience:
- 1 střední cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 balíček mražené brokolice
- 1 uzené krůtí stehno
- sůl
- pepř
- grilovací koření
- 2 -3 plátky sýra
Postup:
Na pánvi osmahněte cibuli, jemně nakrájenou na kostičky, společně s kousky vykoštěného krůtího stehna. Po chvilce prolisujte česnek a společně orestujte. Přisypte brokolici, osolte, opepřete a posypte grilovacím kořením. Lehce opečte. Přendejte do vymazaného pekáče, dejte na to plátky sýra a chvilku nechte zapéct v troubě.
4. PENNE S BROKOLICÍ A PARMAZÁNEM
Ingredience:
- 100 g penne
- 6 kousků brokolice
- 20 g parmazánu
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- čerstvá bazalka
Postup:
Ve vroucí osolené vodě uvařte těstoviny. Mezitím si na páře připravte hlavičky brokolice. Nastrouhejte parmazán a nasekejte čerstvou bazalku. Horké penne smíchejte s brokolicí, sýrem a dochuťte solí. Přilijte olivový olej a servírujte ozdobené bazalkou.
Zanechte odpověď