Aby maso při smažení neprskalo
Vadí Vám při smažení masa že omastek stříká všude okolo ? Jak to udělat aby olej nestříkal při smažení po celé kuchyni ? Než dáte do pánve olej, posypte dno trochou soli. Teprve až potom […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Aby mražená zelenina neztratila barvu
Jak zamrazit zeleninu aby zůstala chuťová a neztratila mrazem svou charakteristickou barvu? Stačí když ji před zmrazením na chvilku ponoříte do vařící vody a potom rychle na několik minut do ledové vody z ledem. Tím […]
Aby nádivka nevypadávala
Stává se Vám při pečení kuřete nebo jiného nadívaného masa nádivkou že nádivka vytéká ven a neudrží svůj původní tvar? Jak ji ale udržet v kuřeti ? Nejlepší je otvor zacpat silnějším krajícem chleba a […]
Jak sušit borůvky
Jak na sušení borůvek? Borůvky jsou pro naše zdraví nepostradatelnou součástí. Mají velice příznivé účinky na trávicí trakt nebo například na paradentózu kdy se žvýkají sušené. Jak si tedy borůvky nasušit? Suší se při cca […]