Je to kovový prvek, jež se řadí mezi stopové prvky, což pro nás znamená, že ho naše tělo potřebuje jen minimální množství, takže by se nemělo stát, že by jí měl někdo nedostatek.
Podílí se na řadě metabolických dějů, jež v našem organismu probíhají a také buněčného dýchání, a to prostřednictvím enzymů, jejichž je velmi důležitou součástí (nepostradatelná je třeba při tvorbě enzymu superoxidu dismutázy, což je účinný antioxidant.
Na co pomáhá?
- chrání tkáně proti poškození
- podílí se na metabolismu aminokyselin či sacharidů
- je důležitá při tvorbě elastinu a kolagenu, což jsou důležité a základní bílkoviny kostí, kůže a pojivových tkání
- pomáhá s využitím železa v těle
- napomáhá s udržením správné pigmentace vlasů, kůže a očí (je součástí melaninu)
- má vliv na hladinu cholesterolu v krvi
- preventivní účinky proti vzniku osteoporózy
- správná funkce nervové soustavy
Co může způsobit případný nedostatek?
- anémie (chudokrevnost)
- pomalejší duševní vývoj
- porucha metabolismu cukrů
- ztráta pigmentu
- nedostatek bílých krvinek
- porucha imunity
- padání vlasů
- porucha tvorby a kvality kostí i vaziva
Otrava mědí je velkou vzácností, přesto i o ní se některé dokumenty zmiňují, a to zejména v souvislosti s jedinci, kteří si doma vyráběli alkohol pomocí měděných trubek a ten pak pili.
Příznaky otravy
- zvracení
- průjem
- nevolnost
- poškození jater
- selhání jater
Ještě vzácnější je nadbytek mědi v organismu, ke kterému může dojít při výskytu Wilsonovy choroby, to je dědičná porucha metabolismu mědi, jež se projevuje poškozením jater a centrální nervové soustavy.
Jaké potraviny obsahují měď?
- kakao
- ořechy
- houby
- játra
- semínka slunečnice
- mandle
- vařená čočka
- korýši
- měkkýši
- čokoláda
Měď je obsažena také v amalgamových výplních zubů. Pokud pravidelně konzumujete potravinové doplňky, které obsahují měď, je nutné, abyste dodržovali přesný čas a pokud možno je brali ve stejnou dobu, nejlépe v průběhu jídla, tím předejdete případnému podráždění žaludku.
Zanechte odpověď