Každý, kdo se léčí se žlučníkem, musí držet dietu. Pro správnou léčbu je to zcela nezbytné. Principem diety je jíst v klidu, beze spěchu, jídlo si rozdělit do 5 menších porcí, vynechat tučná a smažená jídla.
Úpravy pokrmů
- Dušení
- Grilování
- Vaření s minimem tuku
Je nutné se vyhnout živočišným tukům, nadýmavé zelenině a dalším nevhodným potravinám.
Co vyřadit z jídelníčku?
- Sádlo
- Tučné maso
- Uzeniny
- Tučné mléčné výrobky
- Kapustu
- Zelí
- Česnek
- Čočku
- Okurku
- Čerstvé pečivo
- Kynutá těsta
- Alkohol
- Kávu
- Ostrá koření
- Uzené ryby
- Ořechy
- Maliny a ostružiny
- Mák
- Kaviár
Co zařadit na jídelníček?
- Libové maso (kuřata, králík, ryby, hovězí maso, šunka atd.)
- Zdravé tuky v malém množství (olivový nebo slunečnicový olej)
- Netučné mléčné výrobky (mléko, sýry, tvaroh a jogurtové nápoje)
- Kořenovou zeleninu (celer, petržel)
- Brambory, květák, rajčata, salát
- Ovoce (banány, broskve, meruňky, nektarinky, jablka)
K ochucování pokrmů používejte sušenou zeleninovou nať, bazalku, kopr, pažitku, bobkový list, kmín, sladkou papriku.
Zanechte odpověď