Není lepší způsob, jak začít den než báječné jídlo. Inspirujte se našimi tipy ze všech koutů světa a připravte si snídani ve velkém stylu, ať už snídáte ve dvou nebo s partou přátel.
Francouzská snídaně
Že vám lednice zeje prázdnotou? Na snídani po francouzsku toho nepotřebujete moc. Stačí zaběhnout pro čerstvé croissanty, kvalitní čokoládu a plnotučné mléko. Těsně před podáváním je pak prohřejte na mřížce topinkovače, aby chutnaly jako čerstvě vytažené z trouby. Francouzská snídaně si pak na stole žádá jen marmeládu, máslo a domácí horkou čokoládu.
Jak připravit horkou čokoládu po francouzsku
Tahle čokoláda je hebká jako samet, hustá a hříšně dobrá. Na její přípravu vám přitom stačí jen dvě ingredience: kvalitní čokoláda a plnotučné mléko. V rendlíku s dvojitým dnem rozehřejte čokoládu a neustále ji míchejte, aby se nepřipálila. Ve druhém hrnci přiveďte k varu mléko a poté do něj za stálého míchání přidejte rozpuštěnou čokoládu. Míchejte, dokud se obě suroviny dokonale nepropojí, přelijte do hrníčků a můžete podávat.
Unsplash.com
Anglický brunch
Bohatá anglická snídaně je ten nejlepší vyprošťovák po dlouhém večeru s přáteli. A když už se do brunche v anglickém stylu pustíte, nedělejte kompromisy. Vedle míchaných vajíček na stůl servírujte také křupavou slaninu i bohatou přílohu v podobě opečených žampionů, rajčat nebo fazolí v rajčatové omáčce. Alfou a omegou každého brunche jsou vejce a křupavé toasty. Připravit dokonale nadýchaná a krémová míchaná vajíčka není žádná věda, klíčem k úspěchu je kvalitní nepřilnavá pánev a plotýnka zahřátá na nejnižší plamen.
Ingredience na 2 porce
• 4 velká vejce
• 50 ml smetany ke šlehání
• Špetka soli
• 15 g másla
Jak na to
Máslo rozpusťte v pánvi na mírném plamenu, přidejte rozšlehaná vajíčka se smetanou a jemně míchejte pár minut, dokud nezhoustnou.
Unsplash.com
Nadýchané bruselské vafle
S vaflovačem můžete udělat belgickou snídani na desítky způsobů. Skvěle vám připraví těsto třené, piškotové i to kynuté, ze kterého jsou vafle nejlepší. Přidejte spoustu ovoce, štědrou porci šlehačky a máte autentickou snídani jako z bruselského bistra.
Suroviny na 10 vaflí
• 10 g čerstvého droždí
• 200 ml vlažné vody
• 250 g hladké mouky
• 150 ml vlažného mléka
• 4 vejce
• 120 g rozpuštěného másla
• 2 lžíce cukru
Droždí smíchejte s cukrem a nechte vzejít kvásek. Do mísy s moukou pak přilijte kvásek, mléko, žloutky, rozpuštěné máslo a vše důkladně promíchejte. Vyšlehejte bílky a sníh poté opatrně vmíchejte do těsta. Těsto nechte na teplém místě kynout alespoň 30 minut. Vykynuté těsto ve finále vlijte do rozpáleného a tukem vymazaného vaflovače, zavřete a pečte asi 10 minut dozlatova. Vafle podávejte s jahodami či lesním ovocem, posypané moučkovým cukrem a zdobené šlehačkou.
Unsplash.com
Smoothie bowl jako na Havaji
Smoothue bowl je krásná na pohled, plná vitamínů a chutná báječně. Základem je husté smoothie a obloha v podobě spousty ovoce, semínek, oříšků i superpotravin, jako jsou třeba acai, matcha nebo kakaové boby. O správnou hustotu smoothie se postarají banány, ovesné vločky nebo ořechová másla. Výběr ovoce a dalšího toppingu je pak zcela na vás. Inspirovat se můžete třeba naším receptem, se kterým strávíte v kuchyni sotva pár minut.
Tip: Věděli jste, že kvalitní mixér na přípravu smoothie seženete i za pár set korun? Na Favi.cz najdete na jednom místě ty levné i multifunkční, které budou vaší pravou rukou v kuchyni.
Ingredience na 2 misky
• 250 g
• jahod
• 2 banány
• 6 lžic kokosového mléka
• 2 lžičky strouhaného kokosu
• 3 lžíce ořechového másla
• 2 lžičky
• chia
• hrst mandlí
• lžíce
• acai
Dejte si stranou pár jahod na ozdobu a zbytek rozmixujte s banány, ořechovým máslem, acai a kokosovým mlékem. Smoothie rozdělte do dvou misek, ozdobte na plátky nakrájenými jahodami, mandlemi, strouhaným kokosem a chia semínky.
Zanechte odpověď