Jak funguje tlakový hrnec

Čím to je že se jídlo uvaří v tlakovém hrnci dříve ? Je to způsobené právě tím tlakem. Voda totiž při vyšším tlaku nevaří při sto stupních ale při více. Tím dojde k rychlejšímu zmeknutí například masa. Aby se v tlakovém hrnci neudělal až moc vysoký tlak a nedošlo k explozi je hrnec vybaven upouštěcím ventilem který se při vysokém tlaku otevře.

14.10.2017 admin Domácnost, Technika 0