Není na škodu jednou za čas dopřát svému tělu očistu od všemožných škodlivých látek. Tato doba přináší mnoho možností, jak detoxu dosáhnout, pojďme se však podívat na to, jak nám k tomu konkrétně může pomoci červená řepa.
Historie a vlastnosti červené řepy
Tato zelenina pochází z oblasti Středomoří, kde ji již staří Římané využívali nejen k jídlu, ale také jako léčivý prostředek. Červená barva je nejčastějším zbarvením řepy, vyskytují se však i jiné odrůdy. Jedná se o silně zásaditou potravinu, která má vysoký obsah minerálních látek jako je selen, křemík, železo a také vitaminů, nejvíce je zastoupen vitamin A, dále také B komplex, vitamin C a pro výskyt kyseliny listové je to také skvělá potravina pro těhotné.
Účinky řepy
Konzumací této zeleniny dosáhnete zvýšení imunity a celkového posilnění těla. Řepa je užitečná také v boji pro virům, bakteriím a mykózám. Díky obsahu již zmíněných minerálních látek je výborným antioxidantem. Vysoký obsah křemíku pozitivně ovlivňuje nehty a vlasy, pomáhá k obnově buněk a zpomaluje proces stárnutí. Rostlinné pigmenty aktivují buněčné dýchání, které zvyšuje odolnost organismu proti spouštěčům rakovinového bujení. Má protisklerotické účinky, pozitivně ovlivňuje nervový a oběhový systém, kdy napomáhá zpevnění žil a cév a pročištění krve.
Jak na přípravu?
Je mnoho způsobů, jak řepu připravit ke konzumaci. Vhodná k detoxikaci je šťáva, kterou můžete zakoupit či získat vylisováním syrové řepy. Pro ulehčení játrům je vhodné šťávu ředit vodou či mrkvovou šťávou. Dalším způsobem je příprava vařením či pečením, tímto postupem se však mohou vytratit ceněné látky. Nejvhodnější je řepu uvařit v osolené vodě, kdy nedochází k takové ztrátě minerálů. Další variantou je také pořídit řepu sušenou, která je vhodná například pro lidi, kteří májí zájem o léčivé účinky, nesnesou však chuť potraviny. Internet nabízí celou řadu receptů a způsobů, jak řepu připravit.
Pro svou výraznou specifickou chuť je řepa často neoblíbená, při správné přípravě však může zachutnat všem a rozhodně se vyplatí tuto super potravinu zařadit do jídelníčku.
Zanechte odpověď