Kardamom je aromatický keř, jehož domovem je Sumatra a Srí Lanka, kde se mu nejlépe daří v tamních vlhkých pralesích. Může dorůst až do výše 3 metrů.
Jak se získává?
Z keře se sklidí tobolky, které mají zelenou až černou barvu. Uvnitř těchto tobolek je ukryta spousta semínek. Tato semena se vyndají, nechají se usušit a nakonec se umelou na prášek. Kardamom je vhodný na pečení, zejména do vánočního cukroví a perníčků, ale hodí se i do různých koláčků a moučníků.
Na co pomáhá?
Můžete si z něj také připravit lahodný čaj, který prý zvyšuje chuť na sex. Také pomáhá na rozbolavěný žaludek.
Čaj
Do hrnečku dejte 1 lžičku mletého kardamomu, zalijte 250 ml vroucí vody a nechte 10 – 15 minut louhovat. Poté čaj sceďte, oslaďte (nejlépe medem) a ještě teplý ho vypijte.
Kardamomový prášek
Pokud je Vám opravdu hodně těžko od žaludku a nechce se Vám vařit čaj, stačí, když spolknete zhruba ½ lžičky mletého kardamomu a vypijete 200 ml vlažné vody. Pak už jen stačí, abyste chvilku leželi a odpočinuli si, žaludek Vás přejde.
Zanechte odpověď