V posledních letech, se tato oranžová krasavice stala ozdobou našich zahrádek i obydlí. Je také symbolem anglosaského lidového svátku Halloween. Své místo si však získala také na našem jídelníčku i léčitelství, pro své regenerující a léčivé účinky. Spolu z dužinou dýně se využívají také její semínka, bohatá na spoustu zdraví prospěšných látek.
Co obsahuje?
- Minerální soli
- Betakaroten
- Vitamin C
- Vláknina
Co obsahují dýňová semínka?
- Fosfor, zinek a další minerály
- Vitaminy A, E, D a B
Na co pomáhá dýně
- Ischemická srdeční choroba
- Tvorba moči
- Vylučování tekutin z těla
- Neutralizace nadměrného množství žaludečních kyselin
- Ochranné účinky na žaludek
- Změkčování žaludeční sliznice
- Ochrana proti plísním, roupům a škrkavkám v trávicím ústrojí
- Blahodárný vliv na svalstvo močového měchýře
- Antikarcinogenní účinky (pomáhá v boji s rakovinou)
Pokud rozmixujete dýni s kravským či sójovým mlékem, získáte lék proti nadbytečným žaludečním kyselinám, proti poruchám trávení, při pálení žáhy a při problémech se žaludečními a dvanácterníkovými vředy.
Z dýňových semínek se lisuje úžasný a blahodárně působící olej. Používá se například při problémech se zácpou.
Pro zachování velkého množství důležitých a zdraví prospěšných látek je nutná správná příprava dýně.
Jak správně připravit dýni?
- Nejdříve jí rozkrájejte na menší části
- Zbavte dužinu semínek (vydlabejte je lžící) a vláknitého středu
- Každou část oloupejte, abyste se zbavili kůry
- Můžete jí nakrájet na menší kousky, nebo nechat tak jak je už nakrájená
- Dýně se peče na půlky nebo na více středně velkých kusů do zlatohněda
Zanechte odpověď