Tento báječný moučník snad ani není nutné představovat, protože je znám každému, a to nejen u nás, ale i v zahraničí. Byl to dokonce zamilovaný moučník císaře Františka Josefa, manžela císařovny Sissi. Pojďme si ho udělat spolu. Máme pro Vás rychlý, lahodný a jednoduchý recept.
Co budeme potřebovat?
50 dkg hladké mouky
125 g másla
125 g ztuženého tuku (Omega)
1 vejce do těsta + 1 vejce na potření
1lžíci octa
3 lžíce cukru
7 jablek
Sůl
Skořici
Nasekané vlašské ořechy
Rozinky
Strouhanku
Připravte si mísu, prosejte do ní mouku, přidejte cukr, sůl, 1 vejce, ocet, změklé máslo a nastrouhaný ztužený tuk. Vše zpracujte v hladké těsto a uložte do ledničky. Mezitím si do jiné mísy nastrouhejte jablka (neslaďte, aby nepustila vodu). Vyndejte si sál, poprašte moukou, přendejte na něj těsto a vyválejte do obdélníku. Vyválené těsto posypte strouhankou, na ní poskládejte tenké plátky másla, na to dejte nastrouhaná jablka, posypte cukrem, skořicí, rozinkami a nasekanými ořechy. Těsto srolujte do závinu a dejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem. Pečte na 180°C po dobu 40 minut. Po upečení nechte štrúdl trochu vychladnout a poté pocukrujte.
Zanechte odpověď