Každý má nějaká ta oblíbená semínka, ať už lněná, sezamová, slunečnicová a další. Někdo je konzumuje tak jak jsou, jiný si je hodí třeba do jogurtu, ale zkoušeli jste si už vyrobit domácí tyčinky müsli? Určitě to vyzkoušejte, protože jsou křehoučké, chuťově báječné a zároveň velice zdravé. Doma vyrobené neobsahují žádnou chemickou složku, jako ty z obchodu.
Jaké suroviny potřebujete?
- 2 hrnky ovesných vloček (jemnějších)
- ½ hrnku pohanky
- ½ hrnku javorového sirupu (nebo tekutého medu)
- 1 lžička mleté skořice
- 2 hrsti semínek dle chuti (lněná, slunečnicová, sezamová atd.)
- Hrst drcených vlašských ořechů
- 1 hrnek jablečného pyré
- 1 balení sušeného ovoce (švestky, meruňky, brusinky atd., co máte rádi) – nikdy nezaměňujte za čerstvé či kompotované, vždy jedině sušené
Postup přípravy
Připravíme si velkou mísu, nalijete do ní jablečné pyré (to nachystáte ze dvou oloupaných a nakrájených jablek, rozvařených v trošce vody, která po uvaření důkladně rozmixujete), přilijete med, přidáte skořici a rozmícháte. Poté přisypete ovesné vločky a znovu důkladně promícháte, aby byly všechny vločky spojené se směsí. Úplně nakonec přihodíte semínka, sušené ovoce a ořechy. Znovu promícháte. Na plech, vyložený pečícím papírem směs vyklopte, rovnoměrně rozprostřete po celém plechu, co nejvíce celou směs do plechu namačkejte, aby se Vám tyčinky po upečení nerozpadly. Nakonec dejte péct na zhruba 25 – 30 minut na 175°C
Dohotovení
Po upečení dejte plech stranou a nechte ho vychladnout. Poté ho celý vložte na hodinku do mrazáku. Po hodince plech vyndejte a upečený plát nakrájejte ostrým nožem na středně dlouhé tyčinky. Každou tyčinku zabalte samostatně do potravinářské fólie a uložte do lednice. Takto uskladněné vydrží i několik týdnů, ale je jasné, že čím dříve se snědí, tím lepší budou.
Zanechte odpověď