Tento nápoj Vás jemně osvěží a jeho mírně alkoholická chuť trochu pošimrá mlsný jazýček. Jeho rodištěm je Velká Británie, kde se těší velké oblibě hlavně jako limonáda.
Co budete potřebovat?
- 30 g čerstvého zázvoru
- 500 g cukru krystal
- 5 l vody
- 2 citrony
- Sušené pivní kvasnice
Připravte si velkou mísu, oloupejte zázvor, rozdrťte ho nožem naplocho a hoďte do mísy. Zasypte ho cukrem a zalijte vroucí vodou. Vymačkejte šťávu z citronů a přilijte do mísy. Sušené pivní kvasnice dejte do hrnku, zalijte vlažnou vodou a nechte zhruba 4 minuty oživit. Poté je přidejte do mísy k ostatním surovinám. Vše promíchejte a nechte odstát po dobu 24 hodin.
Po uplynutí této doby nápoj sceďte přes čisté plátno do připravených a hlavně čistých lahví, poté je dobře uzavřete korkovou zátkou. Důležité je naplnit láhev tak, aby nad hladinou zůstal prostor zhruba 3 – 4 cm, který je potřebný pro oxid uhličitý, jež se tam bude vytvářet. Nechte v chladu.
TIP: Vzduchový kompresor
Pivo podávejte ve vyšších sklenkách, nejlépe chutná dobře vychlazené. Když vynecháte sušené pivní kvasnice, pak si ze stejných surovin připravíte čerstvou a velmi lahodnou zázvorovou limonádu.
Zanechte odpověď