Rajčata jsou výbornou surovinou do různých teplých pokrmů. Pokud z nich ovšem neodstraníme tuhou slupku, může nám v jídle poněkud překážet. Nyní si popíšeme, jak slupku z rajčat velice snadno odstranit.
Jak na to
Na odstranění slupky z rajčat budeme potřebovat pouze horkou vodu, mísu a ostrý nůž. Rajčata si dobře omyjeme a na vrchní straně (opačná strana od místa, kde mají rajčata stonek) je do kříže mírně nařízneme. Řez nemusí být příliš hluboký. Takto nařezaná rajčata vložíme do mísy řezem nahoru a zalijeme je horkou, ne však vařící vodou. Rajčata musí být celá ponořená pod vodou. Takto je necháme chvíli stát, poté vodu vylijeme a opatrně slupku z rajčat sloupneme. Odstraníme ,,bubáka“ a rajčata máme připravená na další vaření.
Zanechte odpověď