Bezmasá jídla jsou velmi oblíbená, proto neváhejte a zkuste si takové jídlo připravit také. Fazolový guláš je velmi chutný a pochutnají si na něm i ti, co milují maso. Jestli ho budete chtít někdy udělat i v masové podobě, pak stačí do základu přidat na kolečka nakrájenou klobásu a nechat trochu osmahnout.
Co budete potřebovat?
- 400 g fazolí
- 140 g rajského protlaku
- 1 velká cibule
- 1 větší mrkev
- 3 lžíce sterilované kukuřice
- 4 – 6 stroužku česneku
- 1 – 2 lžíce majoránky
- 1 lžička sladké mleté papriky
- 1 lžička pálivé mleté papriky
- Sůl
- Pepř
- Olej
Důležité je, abyste si fazole namočili přes noc. Druhý den k fazolím přidejte očištěnou mrkev vcelku a ve vodě, v níž jste fazole namáčeli, je dejte vařit. Podle potřeby ještě vodu dolijte – vařte 40 minut.
Mezitím si připravte pánev, dejte na ní olej a osmahněte na kostičky nakrájenou cibuli. Přidejte protlak, očištěný a prolisovaný česnek, majoránku, pepř, sůl a papriku. Za stálého míchání nechte krátce povařit.
Fazole s mrkví po uvaření slijte a přidejte do základu v pánvi (mrkev ještě předtím nakrájejte na kolečka). Přihoďte sterilovanou kukuřici, zamíchejte a v případě potřeby ještě přisolte, či přidejte pepř.
Zanechte odpověď