Palačinky jsou prostě klasika. Můžete je připravit jakkoli Vás napadne – se šlehačkou, ovocem, javorovým sirupem, s cukrem a skořicí, prostě cokoliv, na co dostanete chuť. Já jsem si pro Vás nachystala francouzské palačinky, které jsou levné, rychlé a velmi chutné.
Těsto:
- 300ml polotučného mléka
- 250g tvarohu ve vaničce
- 1 vanilkový cukr
- Špetka soli
- 2 vejce
- 120g hladké mouky
- Rostlinný olej na pečení palačinek
Na dohotovení:
- Jahodový džem
- Cukr moučka
- Ušlehaná šlehačka
Do mísy dejte tvaroh, mléko, sůl, cukr, vejce a vše našlehejte. Po částech přidávejte za stálého míchání mouku a nechte zhruba 30 – 40 minut odpočinout při pokojové teplotě.
Rozpalte pánev a pomocí mašlovačky jí potřete olejem, nalijte na ní naběračku těsta a rozetřete po celé ploše pánve. Upečte palačinky po obou stranách, budou se na nich tvořit nazlátlé puchýře. Zpracujte všechno těsto, během pečení pánev potírejte olejem.
Všechny palačinky potřete jahodovým džemem, zaviňte a naskládejte na talíř. Pocukrujte, ozdobte ušlehanou šlehačkou a podávejte.
Zanechte odpověď