Sýry s jedlou plísní se těší velké oblibě a hermelín na tom není jinak. Má lahodnou jemnou chuť a hodí se nejen k přímé konzumaci, ale také ke smažení v trojobalu, či na přípravu salátu. A právě salát si dnes můžete zkusit připravit.
Co budete potřebovat?
- 2 hermelíny
- 100 g šunkového salámu (samozřejmě kvalitního)
- 1 oloupané jablko bez jádřinců
- 1 středně velká cibule
- 1 sterilovaná kapie
- 2 lžíce sterilovaného celeru
- 100 g majonézy
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce hořčice
- 2 – 3 stroužky česneku
- Šťáva z 1/2 citronu
- Sůl
Hermelín a celer nakrájejte na menší kostičky, salám a kapii na nudličky, oloupanou cibuli na jemno a dejte vše do mísy. Přidejte majonézu, jogurt, hořčici, utřený česnek, promíchejte. K tomu přihoďte na malé kostičky nakrájená jablka a citrónovou šťávu. Důkladně zamíchejte a podle potřeby osolte (můžete přidat i oblíbené koření). Naposledy vše společně promíchejte a můžete podávat. Nejlépe s tmavým pečivem.
Zanechte odpověď