Jíška, neboli zásmažka, se používá k zahušťování omáček a polévek. V tomto článku si představíme jednoduchý recept na domácí světlou, máslovou jíšku.
Budeme potřebovat: 1-2 lžíce másla, 1 lžíci hladké mouky
Postup přípravy: Na pánvi si necháme rozpustit máslo, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání ji necháme zpěnit. Takto připravenou jíšku odstavíme z hořáku a použijeme tam, kam potřebujeme.
Zanechte odpověď