Losos je oblíbená ryba nejen do sushi, či na lehký oběd připravený na másle s trochou bylinek, ale je z něj i skvělá pomazánka, kterou zvládnete vyrobit i Vy.
Co budete potřebovat?
- 150 g uzeného lososa
- 20 g pórku
- 100 g salátové okurky
- 10 snítek koriandru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička pasty wasabi
- 1 lžička šťávy z limetky
- 4 plátky chleba
Lososa nakrájejte na kostičky, a dejte do mísy. Přidejte pórek, který očistíte, opláchnete a nakrájíte na tenká kolečka. Okurku omyjte a odkrojte 8 slabých koleček. Zbývající okurku nakrájejte na malé kostičky a promíchejte. Koriandr pečlivě opláchněte, otřepejte z něj vodu, otrhejte lístky a najemno nasekejte. V misce smíchejte wasabi, sójovou omáčku, šťávu z limetky a koriandr, přidejte do mísy s lososem, zamíchejte. Pomazánku rozdělte na plátky chleba (skvělý je tmavý žitný) a ozdobte koriandrem a okurkou.
Zanechte odpověď