Voňavé a nadýchané knedlíky prostě k české kuchyni patří, existuje řada variant, které si lze připravit. Já jsem si pro Vás připravila zcela jednoduché a rychlé knedlíky, jež i přes svou jednoduchost chutnají báječně.
Co budete potřebovat?
- 5 středně velkých brambor
- 5 rohlíků
- 1 vejce
- Sůl
- 2 lžíce škrobové moučky na obalování
Brambory oloupejte, opláchněte a na hrubém struhadle nastrouhejte do mísy. Rohlíky nakrájejte na menší kostičky, přidejte k bramborám a promíchejte. Nechte zhruba 5 – 10 minut odpočinout, aby brambory pustily vodu. Poté z nich přebytečnou vodu důkladně vymačkejte, přidejte sůl, vejce a znovu pečlivě promíchejte. Z těsta tvarujte kulaté knedlíky, které obalte ve škrobové moučce a vložte do vroucí vody, kterou jste si mezitím nachystali. Vařte po dobu 10 – 15 minut. Skvěle se hodí ke smetanovým omáčkám či králíkovi. Knedlík je jemný a lahodný.
Zanechte odpověď