Špenát je nejen zdravá zelenina, ale je také velmi dobrá. Nechte se inspirovat Pepkem Námořníkem a uvařte si špenát podle našeho jednoduchého receptu.
Budeme potřebovat: 1 cibuli, 400 gr mraženého špenátu, 4 stroužky česneku, 1 dl mléka, 2 vejce, sůl, olej nebo sádlo, hladká mouka
Postup přípravy: Zmražený špenát vyjmeme z mrazáku a necháme jej mírně povolit. Oloupeme cibuli a česnek, cibuli nakrájíme na kostičky a česnek prolisujeme. V kastrolu rozehřejeme olej nebo sádlo a necháme na něm zpěnit cibuli. Přisypeme mouku a za stálého míchání připravíme jíšku, přilijeme trošku vody nebo vývaru a chvíli povaříme. Do směsi přidáme špenát, česnek, sůl a vše společně dusíme pod pokličkou. Nakonec přilijeme mléko, vejce, důkladně promícháme a ještě chvíli povaříme.
Hotový špenát podáváme nejlépe s bramborovými knedlíky a vepřovými výpečky.
Dobrou chuť!
Zanechte odpověď