Jak udělat velikonoční povidlová vajíčka?


Jak udělat velikonoční povidlová vajíčka?

Velikonoce bez mlsání, to by prostě nešlo. Všechny možné dobrůtky, které budete vlastnoručně chystat, můžete doplnit o tyto skvělá vajíčka, na jejichž výrobu použijete kupovanou a léty vyzkoušenou směs na přípravu perníku. Vajíčka chutnají skvěle a povidla jim dodají ten správný šmrnc. Přestože je většinou zvykem, že si každý dělá své těsto doma, tohle bude malá výjimka.

Co budete potřebovat?

  • 1 balení směsi na přípravu perníku od Dr. Oetkera
  • 400 ml vody
  • 12 lžic oleje
  • 4 lžíce švestkových povidel
  • 3 lžíce rumu.

Na ozdobu:

  • 1 balení tmavé polevy
  • 150 g marcipánu
  • 1 balení tubiček na zdobení.

Do mísy dejte směs na přípravu perníku, přidejte vodu s olejem a pomocí vařečky důkladně promíchejte (ruční mixér není nutný). Připravené těsto nalijte do pekáčku, který si vyložíte pečícím papírem, a dejte péct na 40 minut zhruba při 175°C. Upečený perník nechte vychladnout. Poté ho celý rozdrobte do mísy, přidejte rum, povidla a vše důkladně smíchejte, aby vznikla hladká hmota. Do malé misky si dejte studenou vodu, v níž budete namáčet ruce a z hmoty vždy odloupněte kousek, z kterého vytvarujete vajíčko o velikosti asi 4 cm, rozpis surovin je na 16 vajíček. Jakmile budete mít vajíčka hotová, dejte je na 2 – 3 hodiny odpočinout do lednice, aby hmota zatuhla. Potom rozpusťte polevu, nalijte jí do malé misky a polovinu vajec, tedy 8 kusů v ní postupně namočte a nechte zatuhnout. Na pomoc při namáčení si vezměte lžíci s vidličkou. Zatímco bude čokoládová poleva tuhnout, rozválejte marcipán na pocukrovaném vále na plát o síle asi 5 mm, nakrájejte na čtverce a do každého zabalte po jednom vejci z těch 8, co nám zbývají. Nakonec všechny vajíčka ozdobte pomocí zdobících tubiček. Když neseženete tubičky, můžete si zdobení vyrobit sami podle své fantazie.




Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..