Každá kuchyň potřebuje určité druhy spotřebičů, abychom v ní mohli fungovat tak, jak potřebujeme. Kuchyňský robot, šlehač, mixér, mikrovlnná trouba, rychlovarná konvice a zejména pak co nejvhodnější trouba.
Správný druh
Na trhu můžete vybírat z mnoha tipů. Máme tu elektrické či plynové sporáky, což je kombinace trouby a varné desky, navíc může mít i funkci horkého vzduchu. Dřív byly u elektrického sporáku typické litinové plotýnky, ale již delší dobu se používají sklokeramické desky.
Dále můžete koupit kompaktní troubu, která je spojena s mikrovlnnou troubou. Pak tu máme parní trouby, jež Vám umožní připravovat jídlo bez tuku (potraviny si tak zachovají výživové vlastnosti), a parní trouby spolu s funkcí pečení. U každé trouby musíte zohlednit také technické parametry, které Vám zajistí úspornější provoz.
Úspornost je důležitá
Stupeň úspornosti vyjadřují písmena A – G, kdy A znamená nejvyšší úsporu (můžete narazit i na A+, A++,A+++ – to je maximální úspornost), naproti tomu G značí nejmenší úsporu. V současné době se již většina spotřebičů řadí do úsporné třídy A, přesto se ještě najdou i takové, které mají nižší třídu. Každý spotřebič musí být označen energetickým štítkem, který takové informace obsahuje, spolu s dalšími funkčními vlastnosti daného spotřebiče. O každé takové vlastnosti se nebojte poradit s prodejcem.
Funkce
Vždy si rozmyslete, jaké funkce by Vaše nová trouba měla umět. Vedle základních funkcí jako horní a dolní ohřev, můžete vybírat troubu horkovzdušnou, s grilem, s termosondou, která ovládá a řídí pečení pomocí měření teploty uvnitř masa a jakmile teplota dosáhne požadované výšky, tak troubu vypne. Také už můžete sehnat troubu, jež zvládá pečení více jídel najednou, aniž by docházelo k mísení chutí a vůní.
Bezpečnost v kuchyni
Pokud máte malé dítě, pak jistě uvítáte trouby, které mají mezi bezpečnostním opatřením také dětský zámek na dvířkách, či speciální sklo, které nejen, že dokáže udržovat teplo uvnitř, ale když se Vy nebo Vaše dítě dotknete neopatrně trouby (skla) zvenčí, tak se nespálíte.
Údržba trouby
Existuje sice celá řada přípravků, které seženete v obchodech na čištění trouby, ale často obsahují i látky, jež by neměly přijít do styku s potravinami, proto jsou vhodnou alternativou čistidla, která si vyrobíte doma. Jedním takovým čistidlem je ocet a voda, které spolu smícháte v poměru 1:1, to znamená třeba půl litru vody a půl litru octa, k tomu přidáte 2 lžičky jedlé sody, promícháte a pomocí houbičky a hadru vyčistíte připravenou směsí troubu. Uvidíte, že se bude blýskat jako nová.
Zanechte odpověď