Potraviny nejsou dobré jen k tomu, abychom zahnali hlad či různé chutě, dalšími vlastnostmi, které mají, je schopnost zvyšovat v našem těle horkost. Správně sestavený jídelníček je důležitý zejména v zimním období, protože organismus potřebuje nejen zahřát, ale také dodat potřebnou energii pro tělo, zároveň však snižuje chuť na sacharidy. Důležité také je, abyste v zimě minimalizovali konzumaci nevařené stravy, zařaďte spíše polévky obsahující luštěniny a silné vývary (kuřecí, hovězí).
Potraviny, které zahřejí
- sušené ovoce
- čerstvé ovoce (broskve, datle, maliny a třešně)
- teplé polévky
- ryby (úhoř a losos)
- ovesná kaše
- celozrnné potraviny
- máslo (ale i ostatní tuky)
- vejce
- koření (zde platí, že čím ostřejší koření, tím lepší efekt zahřátí – hodí se proto chilli, kari, pepř, zázvor, skořice, bazalka, hřebíček, kmín, fenykl a badyán)
- vnitřnosti
- kakao a produkty z něj
- alkohol
- káva
- sůl
- maso (kuřecí, kachní, husí, jehněčí a skopové)
- červené víno
- různá semena (vlašské ořechy, semínka slunečnice a mák)
- sýry (zejména plísňové, ovčí a kozí)
- chilli papričky – nejen, že skvěle prohřejí celé tělo a dokážou teplo v těle udržet, ale také Vás zbaví zácpy, zrychlí Váš metabolismus a povzbudí chuť k jídlu
- zelenina (hlavně cibule, pórek, křen, česnek, pažitka a chřest)
- čaj (zázvorový a černý)
Pokud si budete chtít dopřát tučnější maso, jako je kachna či husa, pak jsou nejvhodnější variantou pro přílohu pohanka či jáhly. Čerstvé ovoce si dávejte jen občas, lépe zahřeje to sušené. Červené víno si dejte klidně svařené spolu s hřebíčkem a skořicí.
Zvýšenou opatrnost při konzumaci těchto potravin musí mít lidé trpící určitými zdravotními problémy.
Kteří to jsou?
- po mozkové příhodě
- s vysokým krevním tlakem
- osoby se sklonem k migrénám
- hyperaktivní lidé
- ti kdo trpí na nespavost a noční pocení
- ženy v menopauze
- lidé trpící nervozitou
Zanechte odpověď