Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Chcete aby zavařenina s marmeládou i po otevření vydržela hodně dlouho? Pak jí skladujte v chladnu a dnem vzhůru. Tímto způsobem můžete skladovat načatý kompot nebo džem i několik týdnů. Vždy po odebrání položte sklenici […]
Máte vyloupané orechové jádra a nevíte jak je uskladnit a uchránit je před plísní ? Vložte jádra do sklenice a zavíčkujte. Vložte do hrnce s vodou a sterilizujte jako okurky. Po vychladnutí je uskladněte do […]
Pokud si načnete láhev piva a nevypijete ji celou , dobře ji uzavřete a dejte do chladničky. Právě dobře uzavřené pivo nevyprchá a zachová si říz. Druhý den bude chutnat stejně dobře. Pokud nemáte k […]
Pokud si doma často a ve velkém množství děláte džusy z ovoce, je ideální když se ihned vypijí. Na vzduchu totiž přicházejí o vitamíny. Pokud je chcete nechat na dýl, určitě je dejte do lednice […]
Při smažení ryby vzniká nepříjemný zápach. Někoho to dokonce i odradí od konzumace ryb. Lze tomu ale zabránit přidáním syrové oloupané a nakrájené brambory do oleje co v něm smažíte rybu. Zápach se výrazně zmírní.
Nejde Vám nakrájet petržel? Použijte následující metodu. Před krájením ji na chvíli vložte do teplé vody. Uvidíte jak se potom bude krájet snadno.
Chcete nakrájet slaninu na tenké plátky ale díky své ohebnosti je to těžké a slanina se kroutí a nechce se nechat překrojit nožem? Vložte ji v igelitovém pytlíku na dvacet minut do mrazničky. Slanina trochu […]
Sýr se špatně strouhá a lepí se na struhadlo. Můžete tomu ale předejít když struhadlo napřed potřete olejem. Sýr půjde strouhat mnohem snadněji a navíc se struhadlo nezašpiní.
Chcete aby si marmeláda zachovala svou krásnou barvu a nezšednula? Pak do ní krátce před koncem vaření nalijte trochu citronové šťávy. Tím marmeláda nezšedne a zachová si lesk a aroma. Tento starý osvědčený trik používají […]
Máte studené a ztuhlé máslo které nejde rozetřít na chlebu a nechcete ohřívat celou kostku a čekat než se rozpustí? Použijte škrabku na zeleninu. Tou málo nastrouháte na jemné hoblinky které se velice snadno na […]
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022