Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Chcete si dopřát relaxační koupel a nevíte jak navodit tu správnou atmosféru? Dodržením následujících rad se Vám to povede. Koupelnu vyhřejte na příjemnou teplotu. Rozsviťte pouze tlumené světlo aby Vás moc neoslňovalo. Můžete si pustit […]
Potřebujete aby bylo těsto na přípravu koláče nebo jiných dobrot předpečené ? To není žádný problém. Spodní stranu těsta propíchejte vidličkou. To nám zaručí že se nebude nafukovat při tepelné úpravě. Pak na něj položte […]
Červenou řepu vaříme vždycky vcelku a rozkrájíme ji až po uvaření. Zachová si tak svou krásnou barvu.
Určitě to znáte že uvaříte například čočku a máte ji napůl tvrdou a napůl rozvařenou. Je to tím že luštěniny co se prodávají v supermarketu jsou od několika pěstitelů. Proto máte každou luštěninu jinak tvrdou. […]
Někdy se stane že marmeláda na povrchu vyschne. Pokud není plesnivá tak není žádný důvod k panice. Stačí nalít na marmeládu trochu horké vody a povrch důkladně promíchat. Pokud je oschlá část velká můžete ji […]
Hořčici vždycky uskladnit zavřenou. Jinak hořčice vyschne. Pokud už ale vyschla , rozmíchejte ji s trochou oleje a citrónové šťávy.
Kuře nebo jinou drůbež rozmrazujte hodně pomalu. Rychlím rozmrazením ztrácí drůbež na kvalitě. Ideální je dát zmrzlé maso do chladničky a tam ho nechat několik hodin postupně rozmrazit. Před vařením maso důkladně opláchněte.
Když rozmrazujete rybu, namočte ji do mléka. Ryba bude jemnější ale hlavně ji to zbaví pro někoho nepříjemného rybího pachu. Připravujte ji pak běžným způsobem.
Nejlepším způsobem jak rozmrazit ovoce vyndané z mrazničky je tento. Ovoce přelijte horkou vodou do které přidáte trochu cukru. Tento postup má tu výhodu že se ovoce rozmrazí a přitom si zachová svou barvu a […]
Chcete li zachovat rybí filety chuťové a bez ztráty jejich barvy , dejte je do pánve rovnou zmražené. Když je necháte rozmrazit , ztratí na kvalitě.
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022