Jak rozmrazit drůbež
Kuře nebo jinou drůbež rozmrazujte hodně pomalu. Rychlím rozmrazením ztrácí drůbež na kvalitě. Ideální je dát zmrzlé maso do chladničky a tam ho nechat několik hodin postupně rozmrazit. Před vařením maso důkladně opláchněte.
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Jak rozmrazit rybu
Když rozmrazujete rybu, namočte ji do mléka. Ryba bude jemnější ale hlavně ji to zbaví pro někoho nepříjemného rybího pachu. Připravujte ji pak běžným způsobem.
Jak poznat že voda vaří
Pro nové kuchaře a kuchařky tu máme vysvětlení kdy voda vaří a jak to poznat. Voda začne po nějaké době na sporáku tvořit malé bublinky. To je znamení že už se to blíží. Když začne […]
Jak potlačit zápach květáku
Některým lidem květák při vaření nepříjemně zapáchá. Stačí ale do vody přidat trochu citrónové šťávy a je po problému. Nejen že květák nebude nepříjemně vonět ale díky citronu zůstane i krásně bílý.
Jak poznat zralý ananas
Kupujete ananas a nevíte jestli je už pořádně zralý? Existuje jednoduchá metoda pomocí které zralost ananasu jednoduše poznáte. Zkuste vytrhnout jeden z vnitřních lístků ananasu. Pokud jde hodně špatně vytáhnout, musíte na dozrání ještě nějaký […]
Jak pověsit cibuli
Nevíte jak sušit cibuli a uchovat ji tak do příští sklizně ? Nejlepší je cibule smotat za natě , tím se zabrání vysychání dužiny a pověsit je na suché místo. Právě visící cibulky mohou oproti […]
Jak poznat zralý meloun
Bojíte se že koupíte meloun a on nebude zralý? Vyzkoušejte v obchodě jednoduchou radu. Meloun musí při poklepání znít hluboce. Pokud zní dutě, není ještě dozrálý nebo je vyschlý.
Jak poznat čerstvé vejce
Chcete li poznat jestli je vejce čerstvé ponořte ho do slané vody. Pokud půjde vejce ihned ke dnu, máte jistotu že je čerstvé. Naopak staré vejce nebo pukavec bude plavat. Ještě existuje jedna rada a […]
Jak poznáte staré vejce
Vajíčko má po vyklepnutí ze skořápky pevně ohraničený bílek. Pokud se vajíčko hodně rozteče tak není čerstvé.
Jak poznat čerstvou rybu
Nejste li si jisti jestli je koupená ryba čerstvá stačí ji ponořit do hrnce naplněného vodou. Pokud je ryba opravdu čerstvá tak klesne na dno. Pokud zůstane plavat na hladině určitě už by jste ji […]