Co pomůže proti zácpě
Když máte zácpu , existují určité potraviny které vás obtíží zbaví. Je to například kompot z třešní. Dále můžete použít ovocné šťávy které mají také projímavé účinky. Je to například ananasová nebo jablečná šťáva. Ty […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Co obsahuje pórek
Vliv pórku na zdraví? Je pórek tělu prospěšný? Pórek obsahuje více jak 90% vody. Je bohatý na vitamíny B a C. Obsahuje hodně fosforu, síry a chlóru. Ale také vápník a draslík. Podporuje činnost slinivky […]
Co je to pošírování
Určitě jste už zaslechli název pošírování spojený s vařením. Pošírování je pomalejší vaření při nižších teplotách. Například se dá takto připravit ryba. Naložíte ji do bylinek , přidáte zeleninu , přiklopíte a necháte v troubě […]
Co je to semolina
Semolinová mouka je druh nejtvrdší pšenice. Používá se hlavně na výrobu těstovin. Výhodou mouky z tak tvrdé pšenice je konzistence při vaření. Těstoviny ze semoliny se jen tak nerozvaří oproti normálním těstovinám.
Co je zálivka na salát
Zálivka na salát je velice důležitá. Je to většinou směs oleje a koření které salátu dodá chuť a šťávu. Na zálivku se nejčastěji používá olivový olej, balzamikový ocet, cukr, sůl, pepř a citron. Zálivkou se […]
Co jedí vegetariáni
Jaká je vegetariánská strava? Jaké potraviny vegetariáni jedí? Více než polovinu jejich stravy tvoří syrová zelenina a ovoce. Dále pak fazole, sója, veškeré luštěniny, celá zrna a obiloviny, nízkotučné mléčné výrobky, ořechy a kyselé mléčné […]
Co je olej z pokrutin
S výrazem olej z pokrutin se můžeme setkat například u levnějších druhů olivového oleje. Po vylisováni oliv za studena zůstanou vylisované slupky neboli pokrutiny. Z nich se pomocí chemikálií za vysokých teplot získá ještě nějaké […]
Co je cizrna
Cizrna je perfektní potravina která se hodí jak do salátů, jako příloha nebo třeba do pomazánek. Říká se jí také římský hrách. Tento název je hojně používán. Cizrny existuje přes čtyřicet druhů a pěstuje se […]
Co je to marinování
Marinování se používá například při přípravě masa pro další zpracování. Je to naložení do koření a oleje. Existuje velké množství marinád. Většinou se používá koření , med , olej , kečup , zelenina. Jde o […]
Citron na špinavé ruce
Ať máte ruce zašpiněné z dílny nebo například od ovoce , vždycky pomůže k jejich umytí nejlépe citron. Vymačkanou šťávu z citronu naneste na ruce a pořádně je proměte. Nakonec ruce opláchněte teplou vodou.