Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Zápach z úst může způsobovat několik faktorů. Mezi nejčastější patří špatný chrup. Zubní hygiena by se měla provádět několikrát denně. Může se jednat ale také o zpomalenou funkci jater nebo o špatné zažívání. V neposlední […]
Když máte zácpu , existují určité potraviny které vás obtíží zbaví. Je to například kompot z třešní. Dále můžete použít ovocné šťávy které mají také projímavé účinky. Je to například ananasová nebo jablečná šťáva. Ty […]
Vliv pórku na zdraví? Je pórek tělu prospěšný? Pórek obsahuje více jak 90% vody. Je bohatý na vitamíny B a C. Obsahuje hodně fosforu, síry a chlóru. Ale také vápník a draslík. Podporuje činnost slinivky […]
Určitě jste už zaslechli název pošírování spojený s vařením. Pošírování je pomalejší vaření při nižších teplotách. Například se dá takto připravit ryba. Naložíte ji do bylinek , přidáte zeleninu , přiklopíte a necháte v troubě […]
Semolinová mouka je druh nejtvrdší pšenice. Používá se hlavně na výrobu těstovin. Výhodou mouky z tak tvrdé pšenice je konzistence při vaření. Těstoviny ze semoliny se jen tak nerozvaří oproti normálním těstovinám.
Zálivka na salát je velice důležitá. Je to většinou směs oleje a koření které salátu dodá chuť a šťávu. Na zálivku se nejčastěji používá olivový olej, balzamikový ocet, cukr, sůl, pepř a citron. Zálivkou se […]
Jaká je vegetariánská strava? Jaké potraviny vegetariáni jedí? Více než polovinu jejich stravy tvoří syrová zelenina a ovoce. Dále pak fazole, sója, veškeré luštěniny, celá zrna a obiloviny, nízkotučné mléčné výrobky, ořechy a kyselé mléčné […]
Cizrna je perfektní potravina která se hodí jak do salátů, jako příloha nebo třeba do pomazánek. Říká se jí také římský hrách. Tento název je hojně používán. Cizrny existuje přes čtyřicet druhů a pěstuje se […]
Marinování se používá například při přípravě masa pro další zpracování. Je to naložení do koření a oleje. Existuje velké množství marinád. Většinou se používá koření , med , olej , kečup , zelenina. Jde o […]
S výrazem olej z pokrutin se můžeme setkat například u levnějších druhů olivového oleje. Po vylisováni oliv za studena zůstanou vylisované slupky neboli pokrutiny. Z nich se pomocí chemikálií za vysokých teplot získá ještě nějaké […]
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022