Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.

Bábovka bez vajec

8.11.2015 0

Nemáte vejce a chcete péct bábovku ? Vůbec nic se neděje. Máme recept na bábovku bez vajec. A co budeme potřebovat ? 200 g cukru , 300 g polohrubé mouky , 100 g rozpuštěného másla […]

Bílá ryba i po uvaření

8.11.2015 0

Chcete aby zůstalo rybí maso krásně bílé i po tepelné úpravě? Pokud rybí filety připravujete na pánvi na másle nebo ve vodě, přidejte i trochu citronové šťávy Ta zaručí že rybí maso nezešediví ani neztmavne.

Aby se maso nelepilo na gril

8.11.2015 0

Než začnete grilovat , potřete rošty grilu špekem. Pak se vám při grilování maso nebude přichytávat na rošt. Můžete taky použít sádlo nebo slaninu.

Aby se maso v mrazáku neslepilo

8.11.2015 0

Pokud mrazíte maso nakrájené na plátky nikdy ho nedávejte k sobě. Zmrzlo by v jeden kus.Aby se maso neslepilo dejte mezi jednotlivé plátky mikrotenovou fólii. Jednotlivé kousky masa pak snadno oddělíte.

Aby se nepřilepila bábovka k talíři

8.11.2015 0

Když použijete následující radu tak se Vám bábovka k talíři nepřichytí. Stačí posypat talíř moučkovým cukrem a na něj pak dát bábovku. Cukr nedovolí aby se přilepila.

Aby se olej nepřipaloval

8.11.2015 0

Jako častý problém při vaření a obzvláště při smažení je připalování tuku. Aby se omastek při smažení nepřipaloval , nakrájejte do něj několik koleček syrové mrkve.

Aby se ovoce nekazilo

8.11.2015 0

Bojíte se že se čerstvé ovoce rychle zkazí? Zabráníte tomu když mezi něj vložíte několik stroužků česneku. Ovoce tak vydrží čerstvé a pevné mnohem déle.

Aby se ryba nezkroutila

8.11.2015 0

Chystáte li se vařit rybu v celku , nařízněte jí na několika místech na hřbetě kůži. Tím předejdete tomu že se vám bude ryba při vaření nebo pečení kroutit.

Aby se rýže neslepila

8.11.2015 0

Jak správně vařit rýži ? Základem je rýži pořádně vyprat. Měla by se vyprat v sedmi vodách. Dokud z ní nepoteče čirá voda. Tim se z rýže vyplavil škrob , takže se po uvaření nebude […]

1 151 152 153 154 155 156