Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Milujete zmrzlinu, ale nechutnají vám ty z obchodu, které se za název zmrzliny jen schovávají a většinou tak ani nechutnají? Nebo milujete točenou zmrzlinu, ale bojíte se, aby vás poté nepřekvapila třeba listerie? Pak se […]
Pomazánky jsou nedílnou součástí nejen naší, ale i světových kuchyní. Hodí se jak ke snídani, tak na malou či vydatnější snídani. Ingredience můžete různě kombinovat, vymýšlet si vlastní receptury atd. Když je navíc obohatíte o […]
Je to popínavá orchidej, jejíž domovinou je Mexiko. V podstatě je jedinou orchidejí ze všech možných odrůd, která nám přináší užitek nejen v podobě květů, ale zejména plodů, tedy tobolek. Dříve jí bylo možné pěstovat […]
Tento klasický salát má již nepřeberné množství různých verzí, v nichž se objevuje. Originální verzí je ta americká, ale vyzkoušet můžete v podstatě jakoukoliv jeho variantu. Pojďme se teď podívat, jak si takový salát můžete […]
Všichni jistě víte, jak nepříjemnou záležitostí jsou bolavé klouby. Jakmile člověk překročí čtyřicítku, bere takové bolesti jako vedlejší příznak, který provází stárnutí, ale často se taková bolest ozývá i dříve a s věkem nijak nesouvisí. […]
Jáhly patří mezi bezlepkové potraviny, vyrábí se loupáním prosa, čímž vznikají malé žluté kuličky, které mají průměr zhruba 1 mm. Ve vařené formě se používají do tradičních českých pokrmů, jako kaše, škubánky či jahelník, který […]
Člověku, který má tuto krevní skupinu, se říká LOVEC. Velmi mu prospívá intenzivnější fyzické cvičení, zároveň mu dělají dobře živočišné bílkoviny v podobě libového masa. Je schopen metabolizovat tuky a bílkoviny na keto látky, jež […]
Vodnice (brukev řepák), je rostlina, která se pěstuje kvůli kulovitým bulvám bílé barvy. Konzumuje se jako jiná zelenina, často i s listy. V Evropě má její pěstování dlouhou tradici, dříve zastávala podobnou roli jako brambory, […]
Libeček je nejen silné aromatické koření, ale také bylinka, která má léčivé účinky, a to ve všech svých částech. V minulosti se hojně pěstoval v klášterních bylinkových zahrádkách. Používali jej jako koření, surovinu na výrobu […]
Římský kmín (kumin) má typickou velmi aromatickou chuť, o mnoho aromatičtější, než klasický kmín. Považuje se za vynikající čistě přírodní lék, který pomáhá s nadýmáním, plynatostí, střevními parazity, žaludeční křeče a další problémy se zažíváním. Jeho […]
Copyright, Bezvarady.eu 2015-2022