Maso po upečení nechte odpočinout

Rozříznout maso ihned po upečení je velká chyba. Po rozříznutí z masa výteče hodně šťávy a to je škoda. Proto nechte maso po upečení v troubě nebo na grilu aspoň 5 minut odpočinout. Uvolní se v něm pnutí.

8.11.2015 admin Domácnost, Jídlo 0