Čím okyselit omáčku
Co použít na okyselení omáčky ? Jednou z možností je použít ocet. Ten je ale v omáčce dost agresivní. Mnohem lepší je používat k okyselení omáčky citronovou šťávu. Ta dodá pokrmu perfektní chuť a vitamíny. […]
Jídlo
Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Čím nahradit ocet do salátů
K přípravě zeleninových salátů je ocet velice důležitý. Dodá salátu ostrost a chuť. Co když ale ocet nemáme? Čím ho nahradit v nouzi? Můžete použít jako náhradu citron. Ten také dodá jídlu ostrost a kyselé […]
Čím nahradit prášek do pečiva
Co dělat když vám při vaření dojde prášek do pečiva a v obchodu už mají zavřeno? Můžete ho s přehledem nahradit přidáním trošky rumu. Ten má takřka stejný účinek jako prášek do pečiva. Budete překvapeni […]
Čím nahradit rajskou omáčku
Došla vám rajská omáčka nebo potřebujete trochu omáčky přidělat? Můžete v krajním případě použít ohřátý kečup. Horký kečup bude chutnat jako rajská omáčka.
Čím nahradit rybí omáčku
Došla Vám rybí nebo ústřicová omáčka ? Můžete si vyrobit svou vlastní. Budeme na výrobu potřebovat lžíci sójové omáčky, lžičku worcesteru, a nadrobno nasekaný filet ančovičky. Po smíchání těchto tří ingrediencí získáte náhradu za ústřicovou […]
Čím nahradit špenát
Špenát je oblíbená a velice chutná potravina. Existuje ale nějaká alternativa za špenát? Špenátové listy lze nahradit například natí tuřínu nebo listy mangoldu. Příprava je naprosto stejná jako když vaříte klasický špenát. Rozdíl je pouze […]
Čím nahradit strouhanku
Stane li se vám že zjistíte že nemáte strouhanku použijte starší ztvrdlé slané tyčinky. Ty rozemelte v mixéru nebo nastrouhejte na struhadle najemno. Jako náhrada za strouhanku se to použít dá.
Čím nahradit sůl při vaření
Při vaření můžete použít místo soli bylinky. Nejen že ušetříte Vaše tělo dávky soli, ale dodáte mu i tolik potřebné vitamíny. Místo solení můžete použít například pažitku, petržel, kopr nebo bazalku. Uvidíte že si zvyknete […]
Čím nahradit vejce do mleteho masa
Jak uvařit karbanátky nebo sekanou bez vajec? Pokud nemáte vejce přidejte do mletého masa nastrouhaný syrový brambor. Ten dokáže udržet maso pohromadě a zcela vajíčka nahradit. Zároveň tak uděláte něco pro své zdraví.
Čím nahradit vejce do sekané
Když vaříte sekanou a zjistíte že vám chybí vejce , použijte místo něj najemno krouhaný brambor. Ten v sekané poslouží stejně jako vajíčko.