Jídlo každodenně ovlivňuje životy všech z nás a je jenom na nás, jestli si ho užijeme. Pro lepší pochopení neznámých pojmů existuje gastronomický slovník.
Mezi důležitými a nepostradatelnými látkami je železo, které se stará o správné fungování celého těla, neboť jej pomáhá zásobovat energií a fosfor, který je důležitý zejména při tvorbě zubů a kostí. To je také důvod, proč […]
Nejčastěji slýcháme o prospěšnosti borůvek a ostružin. K dalším potravinám, které patří mezi černé a jsou bohaté na vzácné a tělu prospěšné živiny, řadíme černou rýži, čočku, sóju a další. Tmavá barva těchto zdravých potravin […]
Neuplyne ani jediný den, abyste si nedali svůj oblíbený zákusek? Patříte k těm jedincům, kteří si po každém obědě dávají něco dobrého jako sladkou tečku? Pak jste jedním z těch, o nichž odborníci často tvrdí, že […]
Vánoce jsou jako již tradičně časem přejídání, ať už v podobě běžných pokrmů, chlebíčků, vánočního cukroví a spousty dalších dobrot. Spousta lidí se tohoto období děsí, protože se obává případného ztloustnutí. Můžete zkusit několik triků, […]
Klasický ocet, který se hodí na přípravu zálivek či jako pomoc při úklidu v domácnosti, používá každý z nás. Existuje však několik druhů dalších octů, jež mají nejen své charakteristické aroma i chuť, ale také specifické použití. […]
Vánoční koření je pro pečení cukroví zcela nepostradatelnou surovinou. Nejen, že mu dodá úžasnou chuť i aroma, ale zároveň s tím provoní celou domácnost. Vedle gurmánského zážitku má koření také léčivé účinky, které mají pozitivní vliv […]
Každá lednička má několik polic a přihrádek. Přestože máte na lednici nastavenou určitou teplotu, uvnitř se teplota v jednotlivých oddílech liší. Chcete-li zajistit svým potravinám co nejdelší životnost, musíte se naučit správně rozvrstvit jednotlivé druhy potravin […]
Často se stává, že potraviny, které nakoupíme a přineseme domů, rychle podlehnou zkáze a nám tak nezbývá, než jít znovu na nákup. Tomu můžete předcházet tím, že budete potraviny správně uchovávat a udržíte tak jejich […]
Citron má svou charakteristickou chuť i aroma, které dělá z každého pokrmu něco zcela dokonalého. Používá se nejen do sladkých moučníků, dezertů či zmrzlin, ale také do dresinků a různých slaných pokrmů. Naprosto perfektní je […]
Chrapot nám umí značně zkomplikovat život, a pokud s ním nic neuděláme co nejdříve, může nás klidně na nějaký čas vyřadit ze hry. Vedle různých léků na předpis či volně prodejných, které dostanete v lékárně, lze k léčbě […]