Jak zpracovat kdoule?

20.1.2016 0

Minule jsme si tyto voňavé plody představili, tak se teď podíváme, jak s nimi můžeme kouzlit. Dozrávají koncem října, kdy je můžeme uskladnit v chladu (sklep, garáž či jiná místnost, kde bude chlad) a zpracovat je později, […]

Jak zpracovat kdoule?

2.12.2015 0

Kdoule jsou velice tvrdé a aromatické plody kdouloně obecné. Svým tvarem kdoule velice připomínají jablka nebo hrušky. V syrovém stavu jsou takřka nepoživatelné, avšak po tepelné úpravě se z nich stává měkká a nezaměnitelná surovina. […]