Jak správně zacházet se základními druhy těst?

21.8.2019 0

O každé těsto je potřeba pečovat jinak, aby správně vypadalo i chutnalo. Základem je zadělání těsta, musí být dobře našlehané, ale nesmí se přešlehat. Důležité je i jeho pečení a chladnutí. Když uděláte v průběhu pečení […]

Jak udělat masový závin z listového těsta?

10.4.2016 0

Listové těsto je velmi oblíbené a vůbec nezáleží na tom, jestli je připravené ve sladké, či slané podobě. Chutná skvěle, a když si navíc koupíte již hotové těsto v obchodě, pak je příprava takového dezertu opravdová […]

Jak vyrobit francouzskou galette?

24.3.2016 0

Z listového těsta lze vyrobit řadu moučníků, ať už na slaný či sladký způsob. Záviny, koláče a další. Jedním takovým moučníkem je právě galette, což je křehký koláč, který chutná výtečně. Není nijak složitý na […]

Jak udělat listové těsto

15.2.2016 0

Z listového těsta lze vytvořit nebřeberné množství sladkých i slaných pokrmů. Nejchutnější je domácí listové těsto, na které si v následujícím textu představíme recept. Budeme potřebovat: 500 g hladké mouky, špetku soli, 250 ml vody, citronovou […]

Jaké dobroty lze mrazit?

15.2.2016 0

Napekli jste a zůstala Vám spousta zbytků, které je škoda jen tak vyhodit? Zabalte je a dejte je do mrazáku. Samozřejmě, že tyto dobroty nemůžete nechat v mrazáku tak dlouho, jako ovoce či zeleninu, ale nějaký […]