Jaké ořechy používáme na pečení nejraději?

4.11.2016 0

Mezi ořechy je symbolem podzimu a mnoha sladkostí lískový oříšek. Je velmi oblíbený nejen jako přísada do pečení, ale také jako ozdoba. Můžete s ním ozdobit cukroví, košíčky polité čokoládou, kde právě oříšek je tou třešničkou, […]

Jaký cukr použít při pečení?

17.10.2016 0

Podobně jako je důležitá kvalitní mouka a obsah lepku v ní, je nutné přemýšlet i o tom jaký použijete cukr, aby mělo těsto tu správnou křehkost. Každé těsto potřebuje jiný druh cukru. My se tentokrát podíváme […]