Jak udělat teplou balkánskou snídani?

16.3.2016 0

Jednou z oblíbených surovin pro takovou snídani je polenta, což je jak všichni víme kukuřičná kaše, která je součástí kuchyně jak na severu Itálie, tak v balkánských zemích. K přípravě lze použít klasickou polentu, ale v případě snídaně, kdy […]

Co je polenta

12.11.2015 0

Polenta, která je v současnosti velmi módní přílohou k nejrůznějším typům jídla, je v podstatě kukuřičná kaše. Polenta je rozšířená zejména v Itálii, ale čím dál častěji ji potkáme i v českých restauracích a pomalu […]