Co je telecí brzlík?
Brzlík je tím nejjemnějším z telecího masa. Nachází se v podkrčí směrem k hrudnímu otvoru, podél průdušnice a jícnu. Je narůžovělý a žlázovitý, nadupaný bílkovinami a vitamíny. S ohledem na velký obsah purinových látek, není […]
telecí brzlík recepty